Tentang Bawang Merah dan Bawang Putih

Selamat datang di website kami www.bawangmerahputih.com. Kami adalah pusat grosir bawang merah yang menawarkan banyak informasi tentang bawang merah & bawang putih yang menarik pada semua pengunjung situs kami pada umumnya dan pelanggan kami pada khususnya.

Bawang merah & bawang putih telah menjadi unsur penting dalam dunia kuliner modern. Mereka memiliki  rasa lembut jika ditambahkan  pada masakan oriental pedas, Meksiko, Perancis dan Mediterania. Penggunaannya juga berkembang di masakan tradisional. Berkat karakter khas bawang merah, lebih nyata dan lebih manis daripada bawang putih. Tidak mengherankan, bawang merah adalah bumbu pelezat masakan utama dalam banyak masakan ikan, daging dan sayuran. Dan perlu anda ketahui bawang merah juga menjadi obat herbal yang sangat mujarab untuk kesehatan kita.

Jika Anda sudah mendaftar umroh murah di Hana Tour  atau travel umroh Jakarta favorit Anda (misal di http://www.arayatourumrohhaji.com/), maka di Negara Arab Saudi pun Anda akan banyak menemukan makanan dengan penyedap ini.

Bawang Merah di Berbagai Negara

Bawang merah dapat ditemukan di banyak negara. Beberapa negara memiliki varietas yang berbeda. Perbedaan mungkin nyata, tergantung pada varietas yang ditanam khas tradisional atau lokal. Di Asia, biasanya mempunyai ukuran lebih kecil dan lebih bulat dengan warna kemerahan. Di Perancis, semua bagaimanapun, sebaiknya semua lebih memanjang dan warnanya lebih coklat kemerahan. Di Belanda, lebih bulat, Di Denmark semua berwarna kuning-coklat tradisional.

Bawang merah terkenal dengan bahasa latinnya Allium cepa L. atau di Indonesia dikenal dengan nama bawang merah, Red Onion dalam bahasa Inggris (sering disebut juga dengan nama berambang). Tanaman ini banyak ditanam orang di sawah ataupun ladang yang cukup memperoleh sinar matahari. Tanaman ini juga merupakan tumbuhan berumpun dan berumbi lapis ini berwarna keungu-unguan dan berbau tajam.

Tanaman bawang merah adalah tanaman semusim, tidak berbatang dan daunnya berwarna hijau panjang, berbentuk tabung yang ujungnya lancip. Bunga tanaman berwarna putih kemerah-merahan. Pada saat ini umbi maupun daun bawang merah sehari-hari dipakai untuk mengharumkan dan menyedapkan berbagai makanan.

Sebagai penyedap masakan, daun bawang merah merupakan makan populer direstoran-restoran. Juga sering dipakai dalam berbagai ramuan obat tradisional. Baik umbi maupun daunnya bisa dijadikan obat tradisional. Orang lnggris juga sering menyebutnya dengan nama shalot, dan juga merupakan penyedap masakan terbaik yang sering dimakan orang bule.

Biasanya umbinya sering diiris tipis dan digoreng. Hampir semua masakan soup pasti menggunakan bawang merah yang udah digoreng atau sering disebut dengan bawang goreng. Untuk daunnya juga sering dicampur dengan soup ayam atau digoreng bareng daging sapi. Umbi & daunnya merupakan makanan yang banyak mengandung vitamin dan sangat bergizi.

Hampir semua restoran besar menggunakan daun dan umbi bawang merah sebagai bumbu pelezat makanan di dunia. Jadi  mereka adalah merupakan komoditi dunia yang tetap dibutuhkan selama manusia masih didup di muka bumi. Mereka merupakan salah satu sumber penghasil para petani di pesaan, khususnya petani umbi & daun bawang merah.

Kandungan & Manfaat Bawang Merah

Karena mengandung flavonglikosida, ia dianggap anti radang, pembunuh bakteri, sedangkan kandungan saponinnya mengencerkan dahak. Ia juga memiliki sejumlah zat lain yang berkhasiat menurunkan panas, menghangatkan, memudahkan pengeluaran angin dari perut, melancarkan pengeluaran air seni, mencegah penggumpalan darah, menurunkan kolesterol, dan kadar gula dalam darah. Menurut penelitian terakhir, bawang merah juga bisa mencegah kanker karena kandungan sulfurnya. Umbi lapisnya mengandung zat-zat seperti protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin B1 dan C. Lihat kandungan lengkapnya di sini.

Kegunaan dari Bawang Merah

1. Demam pada anak
2. Perut kembung, muntah-muntah
3. Masuk angin
4. Kerokan
5. Batuk
6. Disentri
7. Hipertensi
8. Diabetes
9. Kutu air / kakirangen
10. Bisul/ luka
11. Payudara bengkak / mastitis
12. Melancarkan air seni pada anak disertai demam
13. Sariawan

Wah kalo sudah terbukti bahwa bawang merah sangat besar manfaatnya ga ada alesan buat aku menolaknya dalam menu harian aku.

Bawang merah   juga merupakan  bagian penting dari bumbu masakan, baik untuk masakan rumah tangga, restoran  maupun  industri  makanan  , di samping itu juga bisa  dimanfaatkan sebagai obat herbal.

Bawang merah memiliki nama lokal di antaranya :
Bawang    abang    mirah   (Aceh),  Bawang  abang (Palembang ) , Dasun merah (Minangkabau) , Bawang suluh (Lampung),   Bawang   beureum   (Sunda), Brambang  abang  (Jawa), Bhabang merah (Madura), dan masih banyak  lagi yang lainnya, masing -masing daerah memiliki sebutan tersendiri.Di Indonesia  saat ini penghasil terbesar bawang merah ada  di daerah Kabupaten Brebes yang terletak Propinsi  Jawa  Tengah  .  Di  samping sebagai sentra penghasil  bawang merah ,  Brebes  di  kenal juga dengan  telor asinnya.

Informasi umrah lengkap cek Raykha Tours

Widgetized Sidebar

This panel is active and ready for you to add some widgets via the WP Admin